Французька астронавтка вирушить у космос із “мішленівським” меню

У 2026 році французька астронавтка Софі Адено відправиться на Міжнародну космічну станцію із спеціальним “бонусним меню”, створеним відомою шеф-кухаркою Анн-Софі Пік, яка має 10 зірок Michelin. Меню включає класичні французькі страви, такі як крем з фуагра, біск із лобстера та краба, суп із пастернаку, тушкована яловичина з чорним часником, курятина з мадагаскарським перцем, шоколадний крем і рисовий пудинг із кокосом. Це меню має підтримати настрій астронавтів під час тривалих місій і надати їм відчуття дому. Розробка такого меню була складним завданням, оскільки космічна їжа повинна відповідати суворим вимогам зберігання та надійності. Варто зазначити, що використання фуагра в меню викликало обговорення в інтернеті через його спірне походження, але ESA підкреслило, що важливіше підтримка психологічного комфорту астронавтів.

Переглядів: 0